商都网市场监管专栏：（徐起升 杨吉鸽）为着力解决人民群众反映强烈的农村食品安全突出问题，切实维护消费者身体健康和合法权益，桐柏县市场监督管理局采取“三个三”标准化工作模块，全面开展假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项整治行动。
高位统筹推进+精准制发方案+靶向整治攻坚。整治工作开展以来，建立“1+3+N”推进机制，由县市场监督管理局牵头，联合公安、农业农村等核心部门，联动乡镇食安办等16个基层单位，按照集中整治方案，紧紧围绕2025年“16+1+1”件群众身边具体实事任务，开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品问题整治。实行“三会联动”制度，累计召开4次党组会（决策部署）、5次推进会（任务调度）、3次现场会（问题整改）。制定印发《农村假冒伪劣食品安全问题专项整治实施方案》和《制售假劣肉制品专项整治行动方案》，明确重点品类、重点区域、重点问题，细化查来源、查票据、查质量、查存储“四查”标准，结合“农村假冒伪劣食品整治”和“校园餐”等专项整治行动，集中力量打击销售“三无”食品、过期变质食品、“山寨”食品等10类违法行为，建立“问题查摆-整改落实-回头看”闭环流程。
三级联动机制+风险隐患排查+亮剑执法成效。建立“县局统筹+执法队督导+基层所落实”三级响应机制，坚持“查、管、防”三位一体执法模式，实行县市场监管局牵头，公安、农业农村等3个核心单位配合，N个属地乡镇参与的“1+3+N”联合执法模式，对农村地区“三重”区域开展拉网式摸排和整治。行动开展以来，共出动执法人员3000余人次，检查经营主体3148户次，协同农业农村局溯源问题农产品3批次，联动乡镇食安办开展“扫街清巷”行动12次，发现问题隐患203个，其中，责令整改45个，立案查处66起，现场整改92个，限期整改45个，整改完成率100%。今年以来，累计立案调查食品安全违法案件67起，其中制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品案件4起，扣押假劣肉制品18kg、假冒伪劣白酒144千克。某火锅店经营掺假掺杂的羊肉卷案被评为2025年度全省市场监管系统食品安全执法稽查典型案例。今年以来，通过“你点我抽他检”共完成食品安全监督抽检834个批次，完成食品安全快速检测共完成1169批次，其中校园抽检205批次、肉制品抽检142批次（含快检98批次）。高效处理食品类投诉70起，举报44起。
立体化宣传矩阵构建+靶向性能力提升+常态化整治机制。积极构建“线上+线下”立体化的宣传矩阵体系，线下，通过“3.15消费者权益保护日”“4.26知识产权宣传周”开展活动现场，向群众普及识别假冒伪劣食品常识，累计开展现场宣传3次，发放宣传资料3000余份。线上，通过政府门户网站、食安桐柏、抖音等方式常态发布消费提示，发送食品安全短信2000余条，覆盖群众1.2万人次。同时，针对部分农村食品经营户食品安全和法律意识淡薄等突出问题，县市场监管局开展食品安全新国标专题培训3场，组织法律测试覆盖经营户236户，制作《食品安全维权指南》动画手册，在村级便民服务中心设立维权咨询点，不断提高经营者责任意识和法律意识，增强消费者辨别能力和维权意识。每月开展集中整治“回头看”，检查问题整改率100%，每季度对各村聘任的食品安全监督员开展履职评估。建立经营户信用档案，年底建档率达95%以上。
下一步工作，桐柏县市场监督管理局将持续加强对农村食品市场的监管，坚持日常监管与专项整治“双管齐下”，将网络食品销售、冷链肉制品纳入2026年重点整治清单，联合电商平台建立“线上溯源+线下核查”机制，重点打击无证生产、非法添加及销售病死畜禽肉等违法行为，针对农村地区开展“回头看”行动，重点清理“三无”食品、山寨食品及过期食品，强化小作坊、小摊贩动态监管。
来源：桐柏县市场监督管理局
责任编辑:豫健康1