商都网市场监管专栏：（徐起升 陈鹏）4月21日，南阳市市场监管局宛城分局主要领导带队，深入辖区消费集中的农贸市场、肉制品加工销售门店，开展肉制品质量安全专项检查，进一步规范市场经营秩序，保障群众饮食安全和身体健康。
此次专项检查主要针对各类肉制品，重点检查经营资质、加工环境、原材料购进以及是否违规使用生鲜灯等情况，规范经营行为。为强化质量把关，执法人员严格按照快检流程现场随机取样，对肉制品亚硝酸盐等关键指标开展快速检测，共检测20余批次，检测结果全部合格。
检查期间，带队领导对各经营主体提出要求，需切实履行食品安全第一责任人责任，严格落实进货查验、台账记录等管理制度，严禁使用生鲜灯误导消费者，做到规范诚信经营；同时强调，市场监管部门将强化日常监管与专项排查结合，加大检查和检测频次，及时排查安全隐患，严厉打击相关违法违规行为。
下一步，南阳市市场监管局宛城分局将健全常态化监管机制，持续开展肉制品质量安全检查和快速检测工作，加强食品安全宣传，引导经营主体规范经营、消费者科学消费，切实守护群众饮食安全。
来源：南阳市场监督管理局宛城分局
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