商都网市场监管专栏：(徐起升 袁会珍 马静莹)民以食为天，食品安全问题向来是民生重要问题之一。王店镇作为总人口5.5万人的乡镇，多数商户集中在街道上，少部分商户散落在各村镇角落，因此进行全面检查存在一定困难，同时，镇内年轻人大多外出务工，商户多为夫妻档经营或老年人管理，部分群众存在受教育程度偏低，食品安全意识不足的问题。为优化营商环境，精准发现问题，保障消费者权益，王店镇市场监管所采取一系列措施推进执法建设良好营商市场。
一、简化执法语言，提高日常检查效率
对于王店镇中老年经营者人数较多、部分群众受教育程度偏低的情况，王店市场监管所工作人员坚持问题导向，从执法语言入手，将法律条文转换成接地气的语言，降低经营者理解难度。设身处地站在经营者的角度，向经营者说明维持良好店内卫生、及时更新食品经营许可证及健康证的意义，为长期维持良好的经营环境，建立对经营者消费者双向有利的市场氛围打下坚实基础。
在执法过程中，遇到群众对法律法规不够了解、存在疑问的情况，执法人员结合典型例子，以简洁直白的语言向群众进行解释，为营造守法营商环境做出努力。
二、强化执法内容，营造良好营商环境
王店市场监管所的工作人员在检查中一直保持着认真、全面、负责的态度，近至街道上的餐馆，远至乡镇内的便利店，根据不同经营范围，进行不同要点检查。对便利店等食品经营店铺，协助进行食品保质期检查、索证索票保存及环境卫生检查，对发现的过期食品要求店铺立刻下架回收，并向经营者强调索证索票对店铺经营的重要性，要求店铺及时进行索证索票保留并建立台账；对餐饮行业店铺，检查商户食品经营许可证与健康证是否过期、店内卫生状况及卫生保障措施，及时向营业者进行提醒更换临期证件。
指导并协助有需求的商户对店内商品进行整理收纳，监督完善执照上墙、日常监督检查结果公示，既有利于商户日常管护，又能提高工作人员日常检查效率。
三、优化民生服务，建立“一户一档”管理方案
年度报告作为经营者一年一次，如果没能及时进行年报，会导致经营店铺被列入异常经营名列。对于中老年人不熟悉网络操作与细心填报的情况，王店市场监管所提供免费的年报填写服务。经营者只需向工作人员提供经营者姓名与上一年度营业额，便可以由工作人员帮忙完成年报填写，极大程度上减轻了因中老年人对网络不熟所导致的年报问题，优化了经营者的经营体验，避免出现店铺被意外列入异常经营行列的情况。
同时，建立“一户一档”档案管理体系，对周边及村内商户进行排查整理，建立档案，详细记录商户基本经营信息、日常检查情况、问题整改情况等内容，保障对商户信息全面掌握，实现对监管资源的精准配置。
目前，王店镇市场营商环境已得到有效改善，群众守法意识明显提高，食品经营秩序稳步提升。下一步，王店市场监管所将继续强化日常监督检查，及时发现问题进行处理，提高守护群众食品安全能力，保障“舌尖上的安全”。
来源：内乡县市场监督管理局
责任编辑:豫健康1