商都网市场监管专栏：（徐起升 李红卫 李婷婷）2026年秋期“开学季”如期而至，为切实保障广大师生饮食安全，南阳市市场监管卧龙分局多措并举，聚焦校园食品安全重点环节，扎实护航校园食品安全。
以训提能，南阳市市场监管卧龙分局联合区教体局，在南阳市第八中学报告厅组织召开2026年秋期校园食品安全专题培训会，辖区各中小学、托幼机构、职业学校食品安全总监、食品安全管理员，以及各基层市场监管所一线监管人员共计300余人参训。以近年来全国校园食品安全典型案例为切入点，以案为鉴、以案促改、以案警示，深度剖析事故根源与管理漏洞；紧扣食品安全法律法规及行业规范标准，围绕食品全流程关键环节开展系统化讲解，为参训人员厘清履职要点、补齐能力短板。
以查促改，对各类学校食堂开展全覆盖排查，严查食品进货台账与索证索票，规范食材贮存管理与生熟分离要求，严控食品制售流程，督促落实食品留样制度，逐一核对从业人员健康证明。针对排查发现的台账记录不规范、餐具消毒不到位、留样不规范等问题，现场明确整改标准和整改时限，跟踪督促整改落实，确保隐患清零，全力做好从“第一餐”到“每一餐”的守护。
下一步，市场监管卧龙分局将常态化开展专项排查整治，全方位织密校园食品安全防护网，坚决守牢校园食品安全底线，为广大师生营造安全、健康、放心的校园饮食环境。
来源：南阳市场监管局卧龙分局
责任编辑:豫健康1