商都网市场监管专栏：（徐起升 王成敏）为保障校园餐食品安全，淅川县市场监督管理局自秋季开学以来，在全县范围内启动校园及周边食品安全专项监督抽检工作，以科学检测数据为支撑，织密校园食品安全“防护网”。
此次监督抽检坚持靶向性全覆盖原则，结合年度抽检计划和辖区实际，将学校食堂、托幼机构食堂及为学校供餐的食材配送单位全部纳入抽检范围，覆盖粮食加工品、食用油、调味品、乳制品、肉制品、食用农产品及餐饮食品等。针对群众关切度高、风险隐患突出的项目，重点检测农药残留、兽药残留、重金属污染、生物毒素、食品添加剂超范围超限量使用及微生物污染等关键指标，确保抽检“箭中靶心”。
抽检过程中，执法人员与承检机构工作人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》执行，现场采样、封存、送检全程留痕，确保程序合法、结果公正。截至目前，秋季开学以来已抽检学校食堂、托幼机构、食材配送公司共73批次。抽检样品全部送至具有资质的第三方检测实验室进行检验，检测结果将及时录入国家食品安全抽样检验信息系统。
对抽检发现的不合格产品，将依法从严查处，第一时间责令经营单位停止使用、下架召回，并追溯源头、通报相关部门，做到产品控制、原因排查、整改落实、行政处罚、信息公开“五个到位”。
抽检结果将通过县政府网站及时向社会公示。下一步，淅川县市场监管局将持续加大监督抽检力度和频次，确保以严谨的检测数据和严格的监管措施，让师生吃得放心、家长安心。
来源：淅川县市场监督管理局
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