商都网市场监管专栏：（徐起升 王长海 王珊）为提升食品安全协管员（信息员）队伍的责任意识和业务水平，进一步推进食品安全工作，加强农村集体聚餐食品安全监管，切实保障全区人民群众“舌尖上的安全”，8月1日，南阳市市场监督管理局官庄工区分局召开官庄工区食品安全协管员（信息员）业务培训会。各镇（街道）分管领导，食品安全协管员（信息员）、各市场监管所负责人等40余人参加会议。
会议强调：一是全体协管员（信息员）要强化责任担当，深刻认识到食品安全工作的重要性，切实增强责任感和使命感。进一步抓好农村集体聚餐食品安全宣传管理工作，坚决守牢农村集体聚餐食品安全底线，严防食品安全事故发生。二是要加强学习，不断提升自身业务水平，将学习的内容应用于实际工作当中，不断提高履行岗位职责的能力，要严格落实提前报备制度，并做好现场指导，在农村食品安全监督中发挥应有作用。三是各镇（街道）严格落实食品安全的“两个责任”，认真履职尽责，量化日常工作，切实落实各项任务，及时发现和消除食品安全隐患，做到守土有责，守土尽责，抓好制度建设、加强宣传引导、注重信息报送，促进食品安全工作规范化、制度化。培训会上，执法人员对《南阳市农村集体聚餐食品安全风险防控指导办法》等内容进行了深入解读，重点从农村集体聚餐食品安全责任、农村集体聚餐报备，厨师及从业人员卫生健康、食材采购、食品加工操作规范、食品留样要求，食物中毒的应急处置措施等方面进行详细培训，明确了食品安全协管员（信息员）在食品安全管理工作中的重要作用和具体任务。
下一步，南阳市市场监督管理局官庄工区分局将继续加大对农村集体聚餐食品安全的监管力度，加强对食品安全协管员（信息员）的指导和管理，不断完善食品安全协管员（信息员）的培训和指导工作机制，更好地优化营商环境，切实筑牢农村食品安全防线，推动基层食品安全监管工作再上新台阶。
来源：南阳市场监管局官庄工区分局
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