商都网营商环境专栏：（徐起升 秦晓玲）6月11日，河南省餐饮食材业协会会长吴祖兴带队，深入协会会员单位河南雏牧香食品科技有限公司（河南向伴实业有限公司）走访调研，通过座谈交流、产品品鉴等多元形式，了解企业产业布局、品牌运营及发展规划，对接企业发展诉求，依托协会平台助力本土生态食材企业协同发展。
雏牧香公司总经理梁忠涛介绍，雏牧香品牌始创于2012年，是河南本土代表性生态黑猪肉食材品牌，现由河南向伴实业有限公司独立运营管理，搭建郑州供应链、北京品牌双中心运营架构。创新升级后，建成生态养殖、精深加工、冷链物流、全域销售一体化闭环产业链，运营体系成熟规范。
雏牧香拥有多项国家级、省级资质与行业荣誉，获评国家农业产业化重点龙头企业、河南省著名商标、中央储备肉活畜储备基地，拥有国家级生态原产地保护、有机转换认证，品牌曾登陆央视黄金时段展播。创新升级后，雏牧香剥离白猪养殖业务，专注生态黑猪细分赛道，坐拥10万亩三门峡生态养殖基地，成为国内生猪行业首个国家级生态原产地保护基地。基地依托豫西深山原生态环境，采用林下散养、益生菌日粮无抗养殖模式，选育本土优质黑猪品种，从源头把控食材品质与食品安全。
雏牧香布局三门峡、山东烟台两大养殖基地，产能规划稳步落地。山东合作基地现有基础母猪6000头，2025年出栏黑猪5万头；三门峡基地现存栏黑猪5000头，2026年计划出栏3万头，双基地年出栏总量8万头。依据五年发展规划，企业持续稳步扩产，远期目标达成年出栏30万头，深耕中原生态黑猪产销市场。
雏牧香产品涵盖生鲜黑猪肉、酱卤熟食、调理预制、休闲肉制品等全品类，全线执行零添加生产标准，配方干净、肉质本真，契合健康食材消费趋势。线上线下渠道全域布局，线下布局全国1600家门店专柜，年内推进终端渠道优化升级，服务商超、农批、团餐及政企采购客户；线上运营四大京东自营旗舰店，新零售渠道布局完善。依托全域溯源体系，实现产品全程可追溯，筑牢餐饮食材供应链安全防线。
吴祖兴会长实地调研企业产业布局、生产经营情况后，对雏牧香坚守生态种养理念、深耕本土食材产业、严守食品安全底线、打造豫派肉品标杆的发展成果，给予高度认可与充分肯定。
吴祖兴会长表示，雏牧香公司拥有得天独厚的生态黑猪养殖资源、行业独有的生态原产地资质，品牌社会根基深厚、市场美誉度突出，差异化深耕黑猪肉细分赛道，精准契合全民健康消费升级、食材绿色化生产、供应链精细化发展大势，行业示范作用突出、产业发展潜力巨大。
吴祖兴会长指出，当前人民群众食品安全和健康消费意识日趋增强，消费市场对原生态、可溯源、洁净配方食材需求持续攀升，产品品质、安全管控与品牌公信力已然成为食材企业核心竞争力。雏牧香公司要持续优化产品结构，突出健康化、年轻化特色，聚焦爆款产品，开发高端定制，拓展营销场景，放大生态养殖优势，强化健康内涵传播，加大生态健康肉类制品供给，满足人民群众美好生活需求。
与此同时，企业可以深度融入协会产业服务体系，参与生态健康食材标准制定，依托协会产业链平台，对接上下游，融通产业链，推动技术引领、品质严控、创新发展，着力打造绿色食材生态体系，为大众提供安全健康饮食。
雏牧香公司对协会深入企业走访，共商发展新路径、拓展新渠道、明确新方向表示感谢。后期将结合协会此次调研活动，坚守生态黑猪核心主业，稳步扩大养殖产能、严控全链条食品安全、迭代高附加值产品、提速全国终端门店升级，擦亮河南本土优质食材金字名片。同时也将积极配合协会各项工作，深度参与2026放心消费主题年系列活动，投身行业标准共建、产业链供需对接等活动，深化产业链协同合作，助力河南省餐饮食材行业标准化、绿色化、品牌化高质量发展，筑牢餐饮供应链与民生餐桌的食品安全屏障，携手共建良性共生、聚力共赢的中原餐饮食材产业生态。
来源：河南省餐饮食材业协会
责任编辑:豫健康1